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摂取上限値が定められた根拠は？

摂取上限量が定められたのには、どのような根拠があったのでしょうか？

イタリアのペルージャ大学で、閉経後の女性376人を対象として、うち179人に5年間1日に150mgのイソフラボンを投与したところ、子宮内膜増殖^※が6例（3.8％）あったというものです。⁽¹⁾ 安全委員会ではこの150mgを参考に、半分量の75mgを上限値の根拠のひとつとしています。また、厚生労働省の国民栄養調査によるとイソフラボンの摂取量は、国民の95％が70mg以下であり、健康被害がでていないことから、前述の75mgと合わせて、70～75mgを安全な摂取量の上限としたものです。 ※子宮内膜増殖は、子宮内膜症ではありません。イソフラボンの摂取量と食品安全委員会の基準値

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よくある質問

Q大豆食品をよく食べます。その上でサプリメントを摂ると、イソフラボンの過剰摂取にならないか心配です。: A
大豆イソフラボンの摂取量については、食品安全委員会より「1日の総摂取量を70～75㎎、そのうち特定保健用食品（トク…
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Q納豆や豆腐、豆乳などの大豆食品をよく食べます。イソフラボンをサプリメントから摂る必要がありますか？: A
豆腐や納豆、豆乳などの大豆食品はさまざまな栄養素を含み、とくに女性には積極的に摂ってほしい食品です。ただ、これら…
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Qずっと飲み続けても副作用はありませんか？: A
私たち日本人は、大豆イソフラボンを含むさまざまな大豆由来食品(豆腐、納豆、味噌等)を日常的に摂取してきた長い食経験を…
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